竹筒香肉

竹筒香肉是龍虎山餐廳推出的特色菜。將腌制好的瘦肉與泡好的糯米，按糯米—肉—糯米的順序放入特制的新鮮竹筒內(nèi),并在竹筒兩端用新鮮竹葉包裹好,放入鍋中蒸煮。食用時口感軟糯，既有肉的鮮香又有翠竹的清香，具有獨特風(fēng)味。